Abbattitore CrossLine
- Ciclo di abbattimento Soft per cibi delicati, pasticceria e piccole pezzature (temperatura in cella: -2°C)
- Ciclo di abbattimento Hard per cibi meno delicati Mantenimento a +3°C (attivato automaticamente alla fine di ciascun ciclo).
- Funzione Turbo Cooling con l’abbattitore lavora a piena potenza tutto il giorno alla temperatura desiderata. Ideale per produzioni in continuo.
- Rilevamento automatico dell’inserimento sonda nell’alimento (possibilità di operare con sonda o a Due cicli personalizzabili (P1 e P2) a seconda del tipo di funzionamento, che permettono di impostare il tempo e la temperatura.
Sono questi i programmi che possono essere utilizzati con la linea di abbattitori Cross Line di Electrolux.
Una soluzione più economica rispetto alla linea Sky line Chill’s ma che mantiene gli standard qualitativi di Electrolux e consente di organizzare il lavoro in cucina
