Cottura a bassa temperatura | Electrolux
Il nuovo forno brevettato electrolux proit permette di cuocere a bassa temperatura, mentenendo le qualità della carne ottimali.
Grazie alla nuova tecnologia si riduce della metà il calo di peso degli alimenti, garantendo anche per la carne il gusto, la tenerezza e il colore uniforme. Inoltre si riducono anche i tempi di frollatura della carne fresca: da 1 giorno ad 1 ora.
L’investimento che ti permette di ottimizzare tempi e costi, garantendo piatti di altissima qualità.
IDEA Grandimpianti al tuo fianco.
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