Impianti di aspirazione
Il sistema migliore per la tua aspirazione!
Cappe aspiranti
Esiste una vasta gamma di cappe per risolvere, in maniera radicale, tutti i problemi di aspirazione nelle cucine di ristoranti, alberghi e comunità. E’ indispensabile scegliere la miglior soluzione e la cappa ideale che permetta di mantenere delle condizioni ambientali confortevoli ed un’igiene assolutamente ineccepibile nella vostra cucina.
Sono diverse le soluzioni e le tipologie realizzate per soddisfare qualsiasi esigenza e far fronte anche alle situazioni più critiche:
- Cappe tradizionali: adatte percucine ad alta capacità, ma anche per utenze medio-piccole, e locali con soffitti bassi.
- Cappe tradizionali con aspiratore: dotate di ventilatore interno (550W).
- Cappe AISI 304: realizzate per applicazioni specifiche.
- Cappe tecnologiche: con sistema aspirazione del tipo a flusso compensato.
Soffitto aspirante
L’innovativo sistema Pagula
“Pagula” rappresenta un sistema innovativo per l’aspirazione nelle cucine professionali negli hotel e nelle comunità . Pagula consente un importante recupero di condense e grassi senza dover prestare attenzione alla pulizia delle vaschette raccogli grasso presenti nelle cappe tradizionali. Le portate d’aria sono ridotte rispetto ai sistemi tradizionali e grazie all’impianto di immissione sono perfettamente bilanciatecreando eccellenti condizioni di microclima ambientale con notevole risparmio energetico e garantendo un ambiente salubre.
Lo si può definire un “controsoffitto attivo” che una volta installato copre intermante il locale della cucina captando i vapori su tutta l’intera superficie.
grazie a questo uno dei vantaggi più evidenti riguarda la possibilità di spostare le attrezzature senza timore di dover modificare il flusso d’aspirazione.
I vantaggi del sistema “Pagula“:
- Grande risparmio energetico
- Ventilazione totale senza correnti d’aria
- Ottimo microclima ambiente
- Eliminazione rapida degli odori
- Evita la formazione di muffe
- Scarico diretto delle condense a terra
- Rendimento nella separazione dei grassi, superiore a qualsiasi filtro
- Struttura modulare di grande effetto estetico
- Libera scelta nella sistemazione delle apparecchiature di cottura in ogni momento
- Facile accesso allo spazio superiore controsoffittato
- Estrema silenziosità con attenuazione del rumore prodotto dal lavoro in cucina
- Funzionamento costante nel tempo
- Nessuna pulizia settimanale di cappe e filtri
- Maggiore salvaguardia del soffitto in caso di incendio
- Massima sicurezza, tutte le parti del sistema di ventilazione sono ignifughe come da norma DIN 4102 e sono conformi alle leggi vigenti.
