Banchi per pizzeria professionali
In IDEA Grandimpianti sappiamo che avere la giusta strumentazione gioca un ruolo fondamentale nel fare di una buona pizza, un’ottima pizza.
Tra l’attrezzatura per pizzeria, non può certo mancare il bancone: il piano di lavoro dove l’impasto viene steso e preparato. Il banco per pizza professionale fornisce tutto lo spazio e gli ingredienti necessari per la lavorazione della pizza, facilitando così il processo di lavorazione.
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Come sono fatti i banchi per pizzerie?
A differenza dei ristoranti in cui le superfici di lavoro vengono realizzate in acciaio inox, i banchi per pizzerie sono fatti in granito robusto. Questo tipo di materiale non surriscalda l’impasto, mantenendolo così sempre compatto durante la preparazione.
Oltre al piano di lavoro, i banchi possiedono nella parte sottostante degli scomparti refrigerati per conservare alla giusta temperatura sia l’impasto che i vari ingredienti.
Infine, nella parte superiore dei banconi vi sono le comode vetrinette o saladette: degli spazi appositi per avere a portata di mano tutti gli ingredienti necessari per la farcitura della pizza.
I banconi per pizzeria Coldline
In Idea Grandimpianti vendiamo e installiamo banchi per pizzerie, tavoli frigoriferi, saladette e vetrine firmati Coldline: delle soluzioni professionali altamente personalizzabili per soddisfare ogni esigenza!
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