"" Preparazione Pacojet" "

 

Sempre attente alle nuova tendenze del mercato e alle esigenze della sua Clientela, IDEA Grandimpianti propone PACOJET, indispensabile e insostituibile strumento di lavoro per i migliori Professionisti della Ristorazione.

Pacojet grazie ad una nuova tecnica e unica nel suo genere, assolve un compito fondamentale nelle cucine di alta qualità: “pacossare” i generi alimentari.

Ovvero: tritare, trasformare in purè, mousse e patè, generi alimentari diversi, mantecare ed emulsionare sorbetti e gelati da base surgelata.
Con Pacojet, infatti, avrete la possibilità, in pochissimo tempo, di avere il prodotto finito e pronto per essere consumato passando quasi direttamente dal congelatore al piatto di portata.

 

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